1月19日(日)京イタリアンレッスンの献立
ドラマ『グラメゾン東京』に登場したワインをお持ちいただけるので みなさんで楽しみましょう～(^^♪ <日時> １月１９日（日）１１時～ <献立> ◎パタ...
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第１６回 東京レッスン
【献立】 ◎和風ポトフ ◎フライパンで作るローストビーフ ◎鱈の酒蒸しネギだれ ◎梅と大根とささ身の和風サラダ ◎田作り 【日時】 ２月 ２日（日） ...
2/8(土) すまやの新年会
すまやの新年会の概要が決まりましたので、お知らせいたします。新年会は、会員様ならどなた様でもご参加いただけます！ おばんざい入門コースの会員様も、おばんざいコースの会員様と交流できるチャンス！ この機会にク...
１月おばんざいコースの献立
◎和風ポトフ 生姜風味で身体を芯から暖めましょう ◎ひじきと蓮根の炒め煮 ◎梅と大根とささ身のサラダ ◎菊芋の炊き込みご飯
１月おばんざいBコースの献立
◎ゆで豚 胡麻酢だれ テーマ：やわらかくジューシーにゆでる。 塩麹は、お米に麹菌を混ぜて作った発酵食品です。 漬物や味噌などを作るときや、調味料として使います。 また酵素の働きで素材がやわらか...
１月おばんざいAコースの献立
おばんざい入門コース、1月の献立のお知らせです。１月は洋食風の献立で、切る・焼くといった基本的ながら奥が深いテーマを追究して料理をしてみましょう！ ◎ベーコンと白菜のスープ：「切る」 たっぷり...
特別レッスン
【おせちレッスン】 おせち料理の中から４品を作ります。 ◎肉巻き ◎昆布巻き ◎伊達巻 ◎たたきごぼう ご飯・汁物つき <日時> １２月１６日（月）１９時～ ２２日（日）１１時～ 満席 ...
１２月おばんざいコースの献立
１２月のおばんざいコースはクリスマスメニューです！ ☆アミューズ三種 ◎カリフラワーの甘酢漬け ◎ポーチドエッグ ◎リンゴとカマンベールのおつまみ ☆豚ヒレのビール衣揚げ ...
１２月おばんざいBコースの献立
◎和風ハンバーグ おろしソース 焼く前のタネにひと手間加える事で、ジューシーなハンバーグに仕上がります。 ◎蒸し大豆とわかめの三杯酢 二杯酢と三杯酢の大きな違いのポイントは「甘味」 ...
