• すまや京おばんざい教室
    2018年 リニューアルした教室の様子

京都・四条烏丸 すまや 京おばんざい教室

季節の野菜たっぷりのヘルシーなおばんざいで、ココロとカラダをキレイに。
当教室は、京都の中心部・四条烏丸にあります。1935年に開業した京料理店、「すまや」に伝わる和食の考え方をベースに、手軽なのに栄養たっぷりの料理を教えています。 京都のおばんざい料理をマスターして、ココロとカラダの健康を目指しませんか?今年で12年目を迎え、男女年齢問わず様々な方が、和やかな雰囲気の中で料理の腕を磨いています。

COURSEコース紹介

個々のレベルに合わせて「おばんざいA・Bコース」と「おばんざいコース」と「おばんざい特別コース」の3コースをご用意しています。さらには自由な内容で学んでいただける「プライベートレッスン」もご用意しています。 いずれも1回あたりの料金設定で、ややこしいチケット制や前払いのご負担がありません。 ご自身のスケジュールに合わせて受講し、上達を目指すことができます。

おばんざいA・Bコース

すまや京おばんざい教室 入門コース
対象 初心者向け。包丁の持ち方や、素材の切り方をゼロから学びたい方 詳細 ≫
概要 料理に自信がないのでゼロからやさしく教えてほしい、基礎からじっくり取り組みたい、という方に向けて、一汁二菜の献立×全12回でお料理の基礎をお教えします。男性にもおすすめです。献立はこちらからご覧ください。
日程 開講日はカレンダーをご覧ください
時間 昼の部 11:00〜、夜の部 19:00〜
料金(1回) ¥ 6,500 (税込)
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おばんざいコース

すまや京おばんざい教室 おばんざいコース
対象 上級者向け。普段から料理をしている方・いつもの料理をさらにレベルアップさせたい方 詳細 ≫
概要 お料理のレパートリーを増やしたい方や、さらなる技術を身につけたい方向けの、一汁三菜のレッスンです。ABコースを卒業された後はこちらのコースになります。
日程 毎週火~土曜 (水は休講)。開講日はカレンダーをご覧ください
時間 昼の部 11:00〜、夜の部 19:00〜
料金(1回) ¥ 7,000 (税込)
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その他のコース

すまや京おばんざい教室プライベート料理コース
コース おばんざい特別コース
概要 少人数制で一から完成までの工程を、お一人で全てお作りいただきます。少し手の込んだ料理にも挑戦出来ます。
料金(1回) ¥ 8,000 (税込)
ご予約 ご予約 ≫
コース プライベートレッスン 詳細 ≫
概要 仲間内だけでリラックスして受講したい、レッスン日程を細やかに組みたい方におすすめのコースです。※3名以上のグループで開講
料金(1回) ¥ 8,000 (税込)
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TRIAL LESSON体験

おばんざい料理体験
  • 入会を検討されている方はまず体験レッスンをご受講ください。詳しくは入会のご案内をご覧ください。
  • ご旅行などで1回のみ参加希望の方は、どのコースにもお申し込みいただけます。
内容 一汁二菜の計3品
人気の「魚の蒲焼き」と「鶏ひき肉のゆば巻き煮」に、お麩のお吸い物を組み合わせた献立を体験していただきます。
体験レッスンの流れ ≫
調理時間 2.5~3時間程度
料金 ¥ 6,500 (税込) 
ご予約 ご予約 ≫ ご予約時のメールのご注意

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スペシャル教室・献立

中級5月11月

おばんざいBコースの献立

  ◎魚の利久揚げ 千利休が胡麻を使った料理を好んだことが名前の由来と…続きを見る
入門5月11月

5月おばんざいAコースの献立

  ◎魚の塩焼き 初夏にさばを食べるなら、ゴマサバがおすすめ。脳の働き…続きを見る
すまや

5月おばんざいコースの献立

  ◎蒸し鰆の胡麻ソース   ◎鶏胸肉ともやしの中華風和え …続きを見る
おばんざい料理プライベートレッスン

5/19(日)京イタリアンレッスンの献立

  <日時>  5月19日(日)11時~   &…続きを見る

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