すまや京おばんざい教室

当教室は、京都の中心、四条烏丸にあります。1935年に開業した京料理店、「すまや」に伝わる和食の考え方をベースに、手軽なのに栄養たっぷりの料理を教えています。京都のおばんざい作りをマスターして、ココロとカラダの健康を目指しませんか?今年で9年目を迎え、男女年齢とわず様々な方が、和やかな雰囲気の中で料理の腕を磨いています。詳細は「入会のご案内」をご覧ください。

会員様から講師へのレッスンの申し込みは随時対応いたします。
下記の各お問い合せフォームをご利用ください。

☆おばんざい入門コース専用 お問い合わせフォーム
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※その他のお問い合わせフォームは休業期間中は機能いたしません。

最新情報


すまやブログ

イベント開催時のお知らせや、食材に関するコラムなどを更新しています。Facebookページも合わせてご覧ください。過去の記事は「バックナンバー」をご覧ください。


 

Movie

すまやではどんな献立を習えるのか、来月の献立は何なのか、おばんざい入門コースの献立を取り上げて最新情報を動画でお伝えしています。


  

コース紹介

お客様のレベルに合わせて「おばんざい入門コース」と「おばんざいコース」の2コースをご用意しています。さらには自由な内容で学んでいただけるプライベートレッスンもご用意しています。いずれも1回あたりの料金設定で、ややこしいチケット制や前払いのご負担がありません。ご自身のスケジュールに合わせて受講し、上達を目指すことができます。

  おばんざい入門コース おばんざいコース プライベート
レッスン
対象 初心者
(包丁の持ち方や、素材の切り方をゼロから学びたい方)
中級者以上
(普段から料理をしている方・いつもの料理をさらにレベルアップさせたい方)
どなたでも可
概要

料理に自信がないのでゼロからやさしく教えてほしい、基礎からじっくり取り組みたい、という方に向けて、一汁二菜の献立×全6回でお料理の基礎をお教えします。男性にもおすすめです。
献立はこちらからご覧ください。

お料理のレパートリーを増やしたい方や、さらなる技術を身につけたい方向けの、一汁三菜のレッスンです。入門コースを卒業された後はこちらのコースになります。 仲間内だけでリラックスして受講したい、レッスン日程を細やかに組みたい方におすすめのコースです。
※3名以上のグループで開講
日程 毎週月曜・その他土・日など
開講日はカレンダーをご覧ください
毎週火~土曜
(水は休講)
開講日はカレンダーをご覧ください
講師との相談の上で決定
詳しくはフォームよりお問い合わせください
時間 昼の部 11:00~
夜の部 19:00~
昼の部 11:00~
夜の部 19:00~
昼の部 11:00~
夜の部 19:00~
料金
(1回)
\6,000 (税込) \6,500 (税込) \8,000 (税込)

■入会を検討されている方はまず体験レッスンをご受講ください。詳しくは入会のご案内をご覧ください。

■ご旅行などで1回のみ参加希望の方は、どのコースにもお申し込みいただけます。

講師紹介


 

藤田博子

京都生まれ。1935年より続く京料理店「すまや」の4代目女将を務めたのち、2007年5月より「すまや京おばんざい教室」を主宰。おばんざいコースにて和食の素晴らしさを伝え、身体も心も健康になれるレシピを提案している。新聞や雑誌へのレシピ提供なども積極的に行い、幅広いフィールドで活動。

ご予約・お問い合わせ



◎余裕あり ◯空きあり △若干の空きあり ×満席

※「京都新聞」の表示の日程は、京都新聞のカルチャー講座専用の枠となっておりますので、ご容赦ください。

※カレンダーの日程でどうしてもご都合の悪い方がいらっしゃいましたら、一度ご相談ください。

 

ご予約の流れ

  1. 上のカレンダーで空き情報をチェック
  2. 「おばんざい入門コース」「おばんざいコース」「体験レッスン・ご旅行でのご参加」いずれかのフォームに必要情報を入力
  3. 送信をクリックする
    **送信完了のメッセージが出ます
  4. ご予約の確定メールをお待ちください
  • 予約情報が反映されるまでに、少しの時間差が生じる場合があります。
  • 土日祝日は運営デスクがお休みを頂戴しており、申し訳ございませんがメールのご返信ができません。お急ぎの予約やお問い合わせは075-351-4598までお電話ください。平日はおよそ2日以内に返信いたします。

お問い合わせ

必要欄を記入し、その他・お問い合わせ欄にご不明な点を記入し、送信してください。

キャンセルポリシー

キャンセルの場合は、ご参加当日の3日前までにご連絡をお願いします。 当日の2日前以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けますので、ご了承ください。

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