• すまや京おばんざい教室
    2018年 リニューアルした教室の様子

京都・四条烏丸 すまや 京おばんざい教室

季節の野菜たっぷりのヘルシーなおばんざいで、ココロとカラダをキレイに。
当教室は、京都の中心部・四条烏丸にあります。1935年に開業した京料理店、「すまや」に伝わる和食の考え方をベースに、手軽なのに栄養たっぷりの料理を教えています。 京都のおばんざい料理をマスターして、ココロとカラダの健康を目指しませんか?今年で10年目を迎え、男女年齢問わず様々な方が、和やかな雰囲気の中で料理の腕を磨いています。

COURSEコース紹介

個々のレベルに合わせて「おばんざい入門コース」と「おばんざい中級コース」と「おばんざいコース」の3コースをご用意しています。さらには自由な内容で学んでいただける「プライベートレッスン」もご用意しています。 いずれも1回あたりの料金設定で、ややこしいチケット制や前払いのご負担がありません。 ご自身のスケジュールに合わせて受講し、上達を目指すことができます。

おばんざい入門コース

すまや京おばんざい教室 入門コース
対象 初心者向け。包丁の持ち方や、素材の切り方をゼロから学びたい方 詳細 ≫
概要 料理に自信がないのでゼロからやさしく教えてほしい、基礎からじっくり取り組みたい、という方に向けて、一汁二菜の献立×全6回でお料理の基礎をお教えします。男性にもおすすめです。献立はこちらからご覧ください。
日程 毎週月曜・その他土・日など。開講日はカレンダーをご覧ください
時間 昼の部 11:00〜、夜の部 19:00〜
料金(1回) ¥ 6,000 (税込)
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おばんざいコース

すまや京おばんざい教室 おばんざいコース
対象 中級者以上向け。普段から料理をしている方・いつもの料理をさらにレベルアップさせたい方 詳細 ≫
概要 お料理のレパートリーを増やしたい方や、さらなる技術を身につけたい方向けの、一汁三菜のレッスンです。入門コースを卒業された後はこちらのコースになります。
日程 毎週火~土曜 (水は休講)。開講日はカレンダーをご覧ください
時間 昼の部 11:00〜、夜の部 19:00〜
料金(1回) ¥ 6,500 (税込)
ご予約 ご予約 ≫

プライベートレッスン

すまや京おばんざい教室プライベート料理コース
対象 どなたでも可 詳細 ≫
概要 仲間内だけでリラックスして受講したい、レッスン日程を細やかに組みたい方におすすめのコースです。※3名以上のグループで開講
日程 講師との相談の上で決定。詳しくはお問い合わせください
時間 昼の部 11:00〜、夜の部 19:00〜
料金(1回) ¥ 8,000 (税込)
ご予約 ご予約 ≫

TRIAL LESSON体験

おばんざい料理体験
  • 入会を検討されている方はまず体験レッスンをご受講ください。詳しくは入会のご案内をご覧ください。
  • ご旅行などで1回のみ参加希望の方は、どのコースにもお申し込みいただけます。
内容 一汁二菜の計3品
人気の「かしわ(鶏肉)の柚子胡椒焼き」とお野菜たっぷりの「五色白和え」に、季節の汁物を組み合わせた献立を体験していただきます。
体験レッスンの流れ ≫
調理時間 2.5~3時間程度
料金 ¥ 6,000 (税込)
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講師紹介 西村久美子先生

【お知らせ】

【中級コースのご案内】

【新しいコースのご案内】

講師紹介 松下なおこ先生

講師紹介 伊東彩治可先生

スペシャル教室・献立

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第7回 日本酒の会

〈概要〉日時:9月16日(日)16:00-19:00場所:すまや京おばんざい教室…続きを見る
料理後はお喋りも楽しい試食タイム

第12回 東京レッスン

先日、東京・青山のCross Kitchenにて開催した、すまやの第11回東京レ…続きを見る
鰹節削り2

「だしの取り方」、学びませんか!

料理の基礎、「一番だし」を取ります。 削り器でかつお節を削るところから行います。…続きを見る
親子クッキング2018夏コピー

親子クッキング教室

親子クッキング教室! 大好評につき9月・10月も引き続き 開講することになりまし…続きを見る

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