【12月おばんざいコース献立のご案内~クリスマスの献立~(全会員参加可)】

 

いよいよ今年も残すところ。。。あと一ヶ月足らずとなりました。

一年あっという間ですね!

充実した一年であったか、やり残したこといっぱいであったかは人それぞれです。

12月はクリスマスメニューです。

家族と過ごす?お友達と?恋人と?

ホームパーティーの参考になればと

作りやすく見た目も華やかなメニューですよ!

入門の方も受講できますのでダブル受講もOKです(^^)

 

 

<献立の紹介>

アペタイザー(前菜)五種

 えびのオイル漬け

 アボカドとまぐろのタルタル

 キウイ生ハムのせ

 あぶりカマンベール はちみつがけ

 卵のファルシ

 

洋ナシのスープ

 季節の洋ナシを使った軽いスープです

 ジュース感覚で。。。

 

サーモンサラダ

 

豚肩ロースゆずジャム煮込み

 

 

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【12月おばんざい特別メニュー「おせちづくり」のご案内】

みなさま、今年のおせち料理はどうするかお決まりでしょうか?
すまやでは今年、12月30日(土)の1日限定で、おせちづくりを行います。
いつもはどこかで買ってきて済ませてしまう方も、今年はご自分で作ってみてはいかがでしょう?
 
特別メニューのレッスンはどなた様でもご参加いただくことができます。
もちろん、会員以外の方も大歓迎ですので、どうぞお気軽にご参加くださいませ。
 
※写真はイメージです
 
〈概要〉
日時:2016年12月30日(土)11:00~ / 15:00~ / 19:00~ 
参加費 : 13,500円(税込) ※当日、現金による支払いで承ります
 
定員:各回8~9名 25名限定
会場:すまや京おばんざい教室(アクセス・交通案内
 
備考:お重は教室で用意し、お料理を詰めてお持ち帰りいただけます(2~3人前)
   保冷剤、保冷バッグも教室でご用意しております
 
お申込み方法:以下のお申込みフォームより、「特別メニュー参加希望」の旨をご記載の上、お申込みくださいませ。
 
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★すまやへの入会を検討されている方へ
体験レッスンもございますので、はじめての方へ をご覧ください。

 

【11月おばんざいコース献立のご案内】

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11月のおばんざいコースの献立が決定しました!

 

◎里芋と鶏の煮物

こっくり煮込んだ洋風のメニューです

 

◎野菜あんかけ丼

八宝菜の具材を六宝菜くらいにして丼に。。。

 

◎ボリュームハムカツ

チーズとじゃがいもをはさんだ贅沢なハムカツです

 

◎舞茸とえのきのとき卵汁

 

 

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【10月おばんざいコース献立のご案内】

e0157647_2126431※画像はイメージです

今月のテーマは”スピード料理”

早く出来ておいしい料理ってある意味

皆さんが目指している料理ですよね!?

 

毎日時間のない中で、いかに素早く

しかもおいしい料理が作れるか?

 

そんな時、お助けマンを常備しておきましょう♬

そんなお助けマンを使った2,3品をご紹介します

詳しくは10月のレッスンでね

 

◎鮭の野菜たっぷり蒸し

 

◎ねぎ味噌煮(お助けマン①)

 

◎大根煮(お助けマン②)

 

◎春菊ともやしのからしごま和え

 

◎野菜の豆乳スープ

 

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【4月おばんざいコース献立のご案内】

今月は塩麹、醤油麹、甘酒と言った発酵食品を手作りして

それを使って何品か作りましょう。

持ち帰って完成させて下さい!

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※画像はイメージです

 

【1】塩麹作り

◎豚肉の野菜の塩麹和え

◎色々野菜のスープ

 

【2】醤油麹作り

◎筍の田楽

◎新じゃが煮

 

【3】甘酒作り

◎漬け豆腐

◎カクテル(ノンアルコール)