9月25日(日) 京イタリアンレッスン
台風が過ぎて、まだまだ酷暑続きですが 今月25日に京イタリアンレッスンを予定しております。 若干、お席が空いておりますので ご都合つく方は、ぜひご参加ください。 〈概要〉日時:9月25日(日)...
台風が過ぎて、まだまだ酷暑続きですが 今月25日に京イタリアンレッスンを予定しております。 若干、お席が空いておりますので ご都合つく方は、ぜひご参加ください。 〈概要〉日時:9月25日(日)...
緊急事態宣言で延期しておりました イタリアンワインの会の開催日が決定いたしました。 <日時> 12月5日(日) 12時~ <費用> 10,000円 北講師のお料理と...
昨日は12回目の日本酒の会でした。 ご参加頂いた皆様 有難うございました。 今回は夏酒をメインでセレクトさせて頂きました。 美味しい日本酒とお料理で大層盛り上がって酒談義に花が咲...
ドラマ『グラメゾン東京』に登場したワインをお持ちいただけるので みなさんで楽しみましょう~(^^♪ <日時> 1月19日(日)11時~ <献立> ◎パタ...
今回お知らせする12月のおばんざい入門コースの献立は、 ヘルシーだけどカラダが元気になるラインナップとなっております! ぜひ、お見逃しなく!! ◎鶏つくね作りたてはもちろん、冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもなる...
先日は8回目の日本酒の会でした。 多数のご参加ありがとうございました。 今回は京都編パート2で 京都の日本酒をご用意しました。 今回も美味しい日本酒とお料理で大層盛り上がって酒談義に花が咲きま...
◎青魚のみそ煮 青魚は、みそで煮ることで生臭さが薄れて食べやすくなります。 そのため、臭みの強い青魚に良く使われる調理法です。 京都では白みそを使うのが一般的で、白みその甘味を活かしてお砂糖は使わずに仕上げます。 &nb...
おばんざい入門コース、3月の献立のお知らせです。今月は一見手間がかかりそうな揚げ物やポテトサラダに挑戦! それぞれ時短テクニックやおいしく仕上げるコツをしっかりお教えしていきます。 ◎豆腐の中華風スープ:「椎茸の旨味を引...
◎和風カニ玉 ◎豆腐ソースの海老とほうれん草のグラタン ◎切り干し大根のサラダ ◎ポットパイ