【黒豆の頒布を行います!】

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今年も黒豆(新豆)の頒布を行います。

丹波篠山からの大粒の黒豆です。

20日頃の到着なので年末までにお願い致します。

お一人様 300g単位です。

送料と値段がまだ出ていませんが

恐らく昨年並みになると思います。

よろしくお願い致します。

【12月おばんざい特別メニュー「おせちづくり」のご案内】

みなさま、今年のおせち料理はどうするかお決まりでしょうか?
すまやでは今年、12月30日(土)の1日限定で、おせちづくりを行います。
いつもはどこかで買ってきて済ませてしまう方も、今年はご自分で作ってみてはいかがでしょう?
 
特別メニューのレッスンはどなた様でもご参加いただくことができます。
もちろん、会員以外の方も大歓迎ですので、どうぞお気軽にご参加くださいませ。
 
※写真はイメージです
 
〈概要〉
日時:2016年12月30日(土)11:00~ / 15:00~ / 19:00~ 
参加費 : 13,500円(税込) ※当日、現金による支払いで承ります
 
定員:各回8~9名 25名限定
会場:すまや京おばんざい教室(アクセス・交通案内
 
備考:お重は教室で用意し、お料理を詰めてお持ち帰りいただけます(2~3人前)
   保冷剤、保冷バッグも教室でご用意しております
 
お申込み方法:以下のお申込みフォームより、「特別メニュー参加希望」の旨をご記載の上、お申込みくださいませ。
 
★すまやの会員様へ
お申込みフォーム よりご予約ください!

 

★すまやへの入会を検討されている方へ
体験レッスンもございますので、はじめての方へ をご覧ください。

 

【第9回東京レッスンのお知らせ】

 

先日、東京・青山のCross Kitchenにて開催した、すまやの第8回東京レッスン。
おかげさまでリピーターの方も増え、多くの方にお越しいただくことができました。
お越しいただいた皆さま、お忙しい中誠にありがとうございました。

そして今回も、早くも次回の開催日も決めて帰ってきました!

ただし大変申し訳ないのですが、第8回の参加者の方からその場で多くのご予約をいただいておりますので早めにご予約ください。
 
 
【献立】 12~13品で考えております。
     京都の食材をメインに使った「おせち」を手作りしてみませんか?
     
     詳しくはまたご案内します!
 
 

【日時】 12月10日(日) 11時~ 16時~

【場所】 CrossKitchen 東京都港区南青山3-14-4 YTK南青山ビル 1F

【参加費】12,000円(税込)

【持ち物】エプロン

     フキン(手拭き)

     筆記具

     撮影ご希望の方はデジカメなどご用意ください。

 

【お申し込み方法】
以下のメールより、件名に「東京レッスン参加希望」お名前ご連絡先を記載の上、お申込みくださいませ。

➡こちらまでお願いします

【特別レッスンのご案内】

お忙しい皆さんに朗報!

 

10月から入門コースとおばんざいコースの

前月リクエストクラスを設けました

 

つまり、例えば9月に受け損なったレッスンを

10月に2コマずつ開講します

 

入門の方もおばんざいコースのメニューを

ご希望の場合はこの機会にいかがでしょうか?

 

このレッスンは、なおこ先生が担当です

 

【献立】

入門コース

 ◎豆腐とわかめの洋風スープ

 ◎3種の味の大豆ミートから揚げ

 ◎ポテトサラダ

 

おばんざいコース

 ◎秋刀魚の唐揚げ柳川風

 ◎蒸し塩麹鶏とさつま芋の和え物

 ◎ひじきご飯

 ◎茄子と舞茸の味噌汁

 

【日時】

10月 3日(火) 19時~ おばんざい9月分

   11日(水) 19時~ おばんざい9月分

   21日(土) 11時~ 入門コース9月分

 

【講座料】

6、500円

 

 

 

【新企画】男子道場

男子のみなさん!!

秋からお料理にチャレンジしてみませんか!?

一度もお料理したことのない方も大歓迎です♬

 

男子道場は6回コースとなっております

 

男子道場はなおこ先生が担当します!

 

【献立】

10月 ◎だしの取り方

    ◎親子丼

    ◎煮浸し

    ◎味噌汁

 

11月 ◎肉じゃが

    ◎柿酢和え

    ◎きのこ汁

    ◎ご飯

 

12月 ◎ブリの照り焼き

    ◎お浸し

    ◎豚汁

    ◎かやくご飯

 

 1月 ◎出し巻卵

    ◎茶碗蒸し

    ◎かす汁

    ◎ご飯

 

 2月 ◎豚カツ

    ◎マカロニサラダ

    ◎スープ

    ◎ご飯

 

 3月 ◎巻き寿司

    ◎いなり寿司

    ◎すまし汁

 

【日時】

※スケジュールは組んでおりますが、皆様のご希望の日を

     ご参加されたときに担当講師にご相談ください

 

12月19日(火)19時~

 1月22日(月)19時~ 

 2月21日(水)19時~ 24日(土)19時~

 3月17日(土)19時~ 28日(水)19時~

 

【講座料】

1回 6,000円

3ヶ月分を前納でお願い致します

こちらのコースは6回完結となっておりますので

万が一ご参加頂けない月がございましても

ご返金は出来かねますのでご了承ください

 

【入会金】

3,000円(有効期限一年)

 

お申込み、お問い合わせは

➡こちらまでお願いします!

タイトルに男子道場、氏名、ご連絡先を

ご明記のうえお申込みください

【和洋おやつレッスン】

10月から『和のおやつレッスン』と『洋のおやつレッスン』がスタートします。

どちらも6回コース完結です。

季節感を採り入れながらいろんな“おやつ”を楽しみましょう。

 

おやつレッスンはどちらのコースも藤田講師が担当いたします。

 

【メニュー】

<和のおやつレッスン> 

10月 栗蒸し羊羹・みたらし団子

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11月 おはぎ(三種)

12月 柚子ゼリー釜・ゆずあめ

 1月 花びら餅・他

 2月 どら焼き・えびせんべい

 3月 桜餅・花胡麻団子

<洋のおやつレッスン> 

10月 マロンケーキ・ハロウィンケーキ

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11月 チーズケーキ・フロランタン

12月 ブッシュドノエル

 1月 黒糖のロールケーキ・3種のメレンゲ

 2月 ブラウニー2種

 3月 ショートケーキ

※事情によりメニューが変更になる場合もございます

 

【日時】

<和のおやつレッスン> 初回10月29日(日)15時~

<洋のおやつレッスン> 初回10月22日(日)15時~

次回以降は皆さんと相談して決めていきたいと思っております。

 

【講座料】

一回 6000円

3ヶ月分を前納でお願いいたします。

こちらのコースは6回完結となっておりますので

万が一ご参加頂けない月がございましても

ご返金は出来かねますのでご了承ください。

 

【定員】

各コース4~5名の少人数でのレッスンでと考えておりますので

ご予約はお早めに!!

 

お申込み、お問い合わせは

➡こちらまでお願いします!

タイトルにお菓子レッスン、氏名、連絡先、和洋どちらのコースかを

ご明記のうえお申込みください

【第5回 日本酒の会】

日本酒とおばんざいを楽しむ「日本酒の会」を開催!

第5回は、長野、富山、岐阜の中部地方のお酒を集めました。

当然ながら、料理教室であるすまやでは普段、ご自分で料理を作っていただいた上でお食事を召し上がっていただいていますが、今回は気軽に食べて飲んで楽しむだけの企画です。
どなた様のご参加も大歓迎ですので、ぜひお気軽にお越しください!

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〈概要〉
日時:10月8日(日)17:30-20:30
場所:すまや京おばんざい教室(アクセス・交通案内
参加費:7500円(税込)
※当日、現金による支払いで承ります

〈備考〉
対象:すべての方
※会員様はもちろん、すまやにご興味のある方ならどなた様でも歓迎です!
定員:20名
持ち物:特になし
講師:日本酒ソムリエの資格を持った当教室主宰の藤田講師が、日本酒の楽しみ方をお教えします。

〈お申込み方法〉
お申込みフォーム よりご予約ください!

【第二回イタリアワインの会】

 

月一でイタリアンを教えて頂いてる北講師に

イタリア料理とイタリアのワインについて解説、試飲して頂きます。

 

<日時> 11月12日(日)17時半~

 

<費用> 7,500円

 

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北講師のお料理とイタリアワインを堪能して

皆さんで楽しみましょう!!

ふるってご参加ください。

 

 

お問い合わせは

➡こちらまでお願いします!