カテゴリー: おばんざいメニュー

  ◎蒸し鰆の胡麻ソース   ◎茄子と豚のソース炒め   ◎糸こんにゃくのきんぴら   ◎切り干し大根の味噌汁  

◎鶏肉の照り焼き 肉も魚も野菜も何でも合う万能の照り焼きタレ。 美味しそうに見えるポイントは何と言っても「照り」 片栗粉を使う事でタレがとろりと絡む１品に仕上がります。   ◎おなすの炊いたん ３つのポイントを...

◎菜の花焼売 炒り玉子の黄色とえんどう豆の緑を添えて、菜の花のような彩りに仕立てます。鮮やかで華やかな見た目なので、おもてなしにも使える一品です。   ◎かぼちゃとインゲン豆の煮物 煮崩れしやすいカボチャを形よ...

  ◎春キャベツと新玉ねぎのメンチカツ   ◎鶏ハム   ◎ほうれん草ともやしの和え物   ◎新じゃが芋とわかめの味噌汁  

  ◎手毬寿司   ◎大根のフライ   ◎菜の花とりんごの白和え   ◎ゆり根まんじゅうのおすまし

  ◎ビーフシチュー   ◎アボカドとトマトのじゃこ和え   ◎サバ味噌缶の包み揚げ焼き   ◎わかめご飯    

◎肉じゃが 　砂糖の替わりにミネラルが豊富なはちみつを使います。 　だしを入れずに、野菜の水分と調味料で蒸し煮に。 　短時間で味がなじむので、作りたてでもおいしい煮物になります。   ◎ささ身の葛たたき　梅だれ...

雪もちらつき、あたたかい汁物などがほしくなってきますね。そんな気分に応えるように、来月の入門コースの献立にはあったか～い豚汁が！ レッスンに参加して、ココロもカラダもあたたまりましょう♪   ◎お魚の煮付け和食...