blog | 京都・四条烏丸すまや京おばんざい教室

【11/7（土）&11/8（日）第2回東京レッスンまであと1ヶ月！】

Posted on 2015年10月9日 by sumayacooking

いよいよ開催当日まであと1ヶ月と迫った第2回東京レッスン。少しずつ残席数も減って参りました。受講をお考えの方はお早めにお申し込みくださいませ！《開催日時》11月7日（土）①11：00～　残席…少なめ②16：00～　残...

Posted on 2015年10月7日 by sumayacooking

「いよいよ食欲の秋！」と思って食べ過ぎてしまいそうな時季となりました。せっかく食べるなら、おいしくてヘルシーなおばんざいを毎日手作りして、健康的にもりもり食べちゃいましょう！ということで、本日は10月&11月の体...

Posted on 2015年10月5日 by sumayacooking

すまやの第2回東京レッスンまであと約1ヶ月！会場となる東京・南青山のCross KitchenさまがWebサイトにてすまやの紹介ページを作ってくださいました。http://www.crosskitchen.jp/suma...

Posted on 2015年10月2日 by sumayacooking

なんとなんと、今日の投稿はすまやblogの記念すべき100回目の記事！これまで記事を読んでくださった皆様、どうぞ今後とも宜しくお願いします。さて、今日は10月18日（日）に開講の京イタリアンレッスンの献立をご紹介します。...

Posted on 2015年9月29日 by sumayacooking

皆様いかがお過ごしでしょうか？いよいよ10月となり、日に日に涼しくなってきました。さて、今日は10月のおばんざい入門コースの献立をご紹介します。・菜の花焼売炒り玉子の黄色とえんどう豆の緑を添えて、菜の花のよう...

Posted on 2015年9月28日 by sumayacooking

突然ですが、本日より。すまやに新しい暖簾がやって来ました！！正面の全体像はこちらです。橙色の暖簾なのですが、今はまだかなり赤いです。ちなみに近づいてみるとこんな感じです。暖簾屋さんによれば、これから年数を経るご...

Posted on 2015年9月25日 by sumayacooking

甘い果汁をたっぷり含み、日本の秋を代表する果物のひとつとして人気のナシ。原種は直径3㎝ほどの小さな野生の果樹「ヤマナシ」。何ともすっぱくて、とてもそのまま食べられなかったものを品種改良したのが、今の市場に出回っているナ...

Posted on 2015年9月24日 by sumayacooking

来月のおばんざいコースのお献立のお知らせです。10月・11月はお正月にも使えるおもてなしメニューを入れてありますので、しっかり覚えて年末年始に活用しちゃいましょう！＊おばんざいコース献立・鴨ロースクリスマスやお正月にぴっ...

Posted on 2015年9月18日 by sumayacooking

5月、新緑の季節に初めてすまや1階で開催され、好評に終わった”四畳半古本市”というイベントがありました。あれっきりかと思いきや、四畳半イベントがシリーズ化し、この度第2弾開催が決定しました！！その...

Posted on 2015年9月16日 by sumayacooking

今の季節、雨上がりの晴れた日に山道を歩けば、そこかしこで大小のキノコを目にします。中には、見るからに危なげな毒々しい色をしたものから、そばを通るだけで芳ばしい香りを漂わせるものまで、さまざまな種類があります。スーパーの野...