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【5月おばんざい入門コースの献立ご案内】
大変お待たせいたしました!入門コースの献立をお知らせします。 ◎主菜:さば塩焼きと菊花大根初夏にさばを食べるなら、ゴマサバがおすすめ。脳の働きを活性化させてくれたり、悪玉コレステロールを減らしてくれたりと、栄養...
【4/23(日)京イタリアンレッスンの献立ご案内】
本レッスンはすまやの会員様ならどなた様でもご参加いただけます。おばんざい入門コースの会員様も、ぜひお気軽にご参加ください。 ◎アスパラガスの二種類のフリット ◎桜海老と菜の花のスパゲッティ ◎豚肉の軽い煮込み ◎ほ...
【第6回東京レッスンのお礼と次回のお知らせ】
第6回東京レッスン、おかげさまで無事に終了致しました。今回の献立は少しハードルが高かったにもかかわらず、多くの方にチャレンジして頂き皆様のパワーでこちらもエネルギーを頂きました。生徒の皆様の顔ぶれも回を重ねるごとに随分と...
【4月おばんざいコース献立のご案内】
今月は塩麹、醤油麹、甘酒と言った発酵食品を手作りしてそれを使って何品か作りましょう。持ち帰って完成させて下さい!※画像はイメージです 【1】塩麹作り◎豚肉の野菜の塩麹和え◎色々野菜のスープ 【2】醤油...
【イタリアンワインの会】
月一でイタリアンを教えて頂いてる北講師に イタリア料理とイタリアのワインについて解説、試飲して頂きます。 <日時> 4月23日(日)18時~ <費用> 7,500円...
【第6回東京レッスンのお知らせ(予約受付中!)】
先月より一般予約受付を開始した東京での出張レッスン。 献立が決定いたしましたのでお知らせいたします! 参加をお悩みの方はぜひ参考にご覧ください。 ≪第6回東京レッスン開催日程≫2017年4月1日(土) 11:00~ ...
【研師さんのご紹介】
3月26日(日曜日)研師さんの講座を開催します。今日は講演して頂ける研師さんの詳しいプロフィールをご紹介したいと思います。 食道具 竹上庖丁コーディネータ・庖丁調整士廣瀬 康二(ひろせ こうじ)1970年京都市...
【第3回お菓子作りのご案内(全会員参加可)】
抹茶の深緑と桜のピンクで春を作ってみませんか?※画像はイメージです 【日時】 4月2日(日曜日) 11時~14時【参加費】 3,000円【参加人数】3名~12名【メニュー】◎山桜桜の花びらが春を感...
【4月おばんざい入門コースの献立ご案内】
4月のおばんざい入門コースの献立も、春らしいものになっております。ぜひぜひ逃さずご参加ください。◎主菜:菜の花焼売炒り玉子の黄色とえんどう豆の緑を添えて、菜の花のような彩りに仕立てます。鮮やかで華やかな見た目なので、おも...
