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【５月なおこ先生のお家ごはん献立のご案内】

Posted on 2018年4月16日 by sumayacooking

５月のテーマは<高野豆腐> 全て高野豆腐を使用した献立です。高野豆腐は、高たんぱく低カロリーカルシウムや鉄分も多く豊富に含んでおり是非、食べて頂きたい食材の一つです。小麦粉...

Posted on 2018年4月14日 by sumayacooking

主菜：さば塩焼きと菊花大根初夏にさばを食べるなら、ゴマサバがおすすめ。脳の働きを活性化させてくれたり、悪玉コレステロールを減らしてくれたりと、栄養も豊富で体に良いです。今月はさばを使って、基本の焼き魚に挑戦！　また、添...

Posted on 2018年4月11日 by sumayacooking

月一でイタリアンを教えて頂いてる北講師に今回はシチリアワインとシチリア料理について解説、試飲して頂きます。まだ若干空きがございますのでお悩みの方はこの機会に参加してみませんか？ <日時>　４月１５日（日）17...

Posted on 2018年4月10日 by sumayacooking

チョコ＆シナモンのイートインベーカリーを経営されている上野先生のレッスンです。月一回、２種類のパンと簡単な焼き菓子が学べます。お家で気軽に作れるパンを目指します。焼きたてパンの美味しさを味わってください。焼きあがったパン...

Posted on 2018年4月9日 by sumayacooking

この度、新たに入門コースとおばんざいコースの間に中級コースを新設したします。入門コースを半年間終了された方がおばんざいコースに入るには少し不安がある。。。もう少し基礎的な技術を学びたいとのご要望にお応えするべ...

Posted on 2018年4月5日 by sumayacooking

講師よりご挨拶「すまや京おばんざい教室」代表　藤田博子 Hiroko Fujita 京都では古くから、四季折々、旬の素材を調理し、食べることを大切にしてきました。歴史が今に息づく京都のおばんざいを学び、カラダの内側から美...

Posted on 2018年3月27日 by sumayacooking

先日、東京・青山のCross Kitchenにて開催した、すまやの第１０回東京レッスン。おかげさまで多くの方にお越しいただくことができました。お越しいただいた皆さま、お忙しい中誠にありがとうございました。そして今回も、...

Posted on 2018年3月26日 by sumayacooking

４月は花粉症対策メニューです！花粉に負けない体を作りましょう。花粉に負けない為にアレルギー体質を改善し症状を緩和する食べ物を使った献立になっています。 <献立>◎青魚のしそ巻き蒲焼き◎か...

Posted on 2018年3月22日 by sumayacooking

大変お待たせしました。春休み親子クッキングの献立が決定しました！ <日時>４月１日（日）　１１時～１３時４月２日（月）　１１時～１３時　満席 <メニュー> ◎アレンジいなり寿司　色...

Posted on 2018年3月18日 by sumayacooking

日に日に春らしい陽気の日が増えてきましたが、まだ朝晩は冷える今日この頃。今週末に寒の戻りがやって来て、来週からは本格的に春の様相になるそうです。4月のおばんざい入門コースの献立も、春らしいものになっております。ぜひぜひ逃...