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講師紹介　松下なおこ先生

Posted on 2018年4月5日 by sumayacooking

講師よりご挨拶「すまや京おばんざい教室」講師　松下なおこ Naoko Matsushita 【おばんざい入門コース】 “おばんざい”とは京都の家庭料理をあらわす言葉。昔より京都の一般家庭で作られてきたお惣菜をあらわし...

Posted on 2018年4月5日 by sumayacooking

講師よりご挨拶「すまや京おばんざい教室」講師　伊東彩冶可 Ayaka Ito “おばんざい”とは京都の家庭料理をあらわす言葉。昔より京都の一般家庭で作られてきたお惣菜をあらわします。歴史の深い京都で、日本人の体に合...

Posted on 2018年4月5日 by sumayacooking

講師よりご挨拶「すまや京おばんざい教室」代表　藤田博子 Hiroko Fujita 京都では古くから、四季折々、旬の素材を調理し、食べることを大切にしてきました。歴史が今に息づく京都のおばんざいを学び、カラダの内側から美...

Posted on 2018年3月27日 by sumayacooking

先日、東京・青山のCross Kitchenにて開催した、すまやの第１０回東京レッスン。おかげさまで多くの方にお越しいただくことができました。お越しいただいた皆さま、お忙しい中誠にありがとうございました。そして今回も、...

Posted on 2018年3月26日 by sumayacooking

４月は花粉症対策メニューです！花粉に負けない体を作りましょう。花粉に負けない為にアレルギー体質を改善し症状を緩和する食べ物を使った献立になっています。 <献立>◎青魚のしそ巻き蒲焼き◎か...

Posted on 2018年3月22日 by sumayacooking

大変お待たせしました。春休み親子クッキングの献立が決定しました！ <日時>４月１日（日）　１１時～１３時４月２日（月）　１１時～１３時　満席 <メニュー> ◎アレンジいなり寿司　色...

Posted on 2018年3月18日 by sumayacooking

日に日に春らしい陽気の日が増えてきましたが、まだ朝晩は冷える今日この頃。今週末に寒の戻りがやって来て、来週からは本格的に春の様相になるそうです。4月のおばんざい入門コースの献立も、春らしいものになっております。ぜひぜひ逃...

Posted on 2018年3月17日 by sumayacooking

◎油林鶏サラダ風◎麻婆豆腐◎もやしの中華風和え物◎新キャベツのスープ ★おばんざいコースの会員様へお申込みフォーム　よりご予約ください！★すまやへの入会を検討されている方へ体験レッスンがございますの...

Posted on 2018年3月15日 by sumayacooking

月一でイタリアンを教えて頂いてる北講師に今回はシチリアワインとシチリア料理について解説、試飲して頂きます。 <日時>　４月１５日（日）17時半～ <費用>　７，５００円北講師のお料理とシチリア...

Posted on 2018年3月14日 by sumayacooking

<献立>◎オリーブ　アスコラネ◎パターテ　イン　パデッラ◎シラスのフリテッレ◎蛍イカのストロッツァプレーティ〈概要〉日時：2018年3月18日（日）11：00-14:00参加費 : 6,000円（...