【1月おばんざいコースのメニューご案内】

1月のメニューはヘルシーだけどちょっぴりコッテリ。おさしみと澄まし汁のサッパリ感と良い相性です。
寒い冬でも食欲を掻き立ててくれる顔触れとなっていますので、ご期待ください。

◎魚香元子(ユイシャンワンツ)
中華風の肉団子。お豆腐を加えてヘルシーに仕上げます。

◎車麩の味噌炒め
おばんざいコースでは久しぶりに登場する車麩。コクのある炒め物になります。

◎おさしみサラダ風
魚のさくをおさしみに仕立てる包丁テクニックを学びます。サラダ風にアレンジした一品です。

◎千切り野菜の澄まし汁
お鍋の残り野菜で充分楽しめるので、冷蔵庫がすっきり&節約にもなります。

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