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京都・四条烏丸 すまや 京おばんざい教室
きちんとつくる、きちんと食べる。毎日を美しく、健やかにする。
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【6/5(日)すまやの遠足2016:陶芸体験の様子(後編)】

Posted on 2016年6月15日 by sumayacooking

前回のブログにて、陶芸体験遠足の前編として、陶芸教室に到着するまでの様子をご紹介いたしました。後編ではいよいよ、陶芸体験の様子に迫りたいと思います!▼陶芸体験前編http://bit.ly/1XGbb0N今回の陶芸教室は...

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【6/5(日)すまやの遠足2016:陶芸体験の様子(前編)】

Posted on 2016年6月9日 by sumayacooking

先日、6/5(日)はすまやの会員さま方とそのご友人とで、宇治にある志津川陶芸教室へと遠足に行ってきました!こちらはおばんざいコース講師の藤田が行きつけの教室です。▼志津川陶芸教室さまhttp://www.k-milife...

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【雑学㉔/江戸時代のファストフード!? 今が旬の枝豆の歴史】

Posted on 2016年6月6日 by sumayacooking

先週から6月に入り、暦の上では夏となりました。そしてちょうど6月からは、枝豆が旬。ビールのおつまみに食される方も多いことでしょう。今日はそんな枝豆の歴史をご紹介します。そもそも枝豆とは、大豆が完全に熟す前の柔らかい状態の...

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【雑学㉓/夏の風物詩、かき氷のシロップの味の秘密】

Posted on 2016年6月2日 by sumayacooking

昨日から6月に入り、いよいよ本格的な夏の入り口となりました。日差しが強くなってきて、かき氷やアイスなど、冷たいものがほしくなる季節ですね。今日はかき氷のシロップに関する雑学をご紹介します!かき氷のシロップと言えば、赤いイ...

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【6月おばんざいコースの献立ご案内】

Posted on 2016年5月30日 by sumayacooking

朝晩の寒暖差が大きい日が続いており、体調がいまいちすぐれない……、そんなお声を度々耳にする今日この頃です。皆さまは大丈夫でしょうか?6月のおばんざいコースでは、スタミナたっぷりのメニューをご用意しておりますので、これから...

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【6月おばんざい入門コースの献立ご案内】

Posted on 2016年5月23日 by sumayacooking

早いもので、来週にはもう6月。この土日はすっかり夏の陽気で、日中の最高気温は30度前後の日が続いていますね。今日もかなり暑くなるようです。さて、今回お知らせする6月のおばんざい入門コースの献立は、ヘルシーだけどカラダが元...

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【雑学㉒/野菜の冷凍保存で栄養価アップ!?】

Posted on 2016年5月19日 by sumayacooking

野菜などの冷凍保存のイメージはと言えば、味や栄養が落ちてしまうイメージが強くはないでしょうか?  ところが、イギリスのチェスター大学が発表した論文によると、冷凍した野菜と生の野菜の栄養価を調査したところ、実験を行った野菜...

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【6/5は陶芸体験遠足!講師の藤田の作品をご紹介♪②】

Posted on 2016年5月16日 by sumayacooking

行き先の陶芸教室は、講師の藤田行きつけの陶芸教室。時間内であればいくつでも作ることが出来ます!初めての方でも先生が丁寧に教えてくださるので安心です。こんな食器が欲しかった!など日頃思い描いていた食器を作れるチャンス!「う...

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【6/5は陶芸体験遠足!講師の藤田の作品をご紹介♪】

Posted on 2016年5月12日 by sumayacooking

行き先の陶芸教室は、講師の藤田行きつけの陶芸教室。時間内であればいくつでも作ることが出来ます!初めての方でも先生が丁寧に教えてくださるので安心です。こんな食器が欲しかった!など日頃思い描いていた食器を作れるチャンス!「う...

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【雑学㉑/コーヒーや紅茶のソーサー(受け皿)の役割とは?】

Posted on 2016年5月9日 by sumayacooking

喫茶店などでコーヒーや紅茶を注文すると、大抵ソーサー(受け皿)に乗せて提供されます。このソーサー、一見当たり前のようですが、考えてみると何のためについているのかよくわからなくはないでしょうか?ミルクや砂糖を混ぜるスプーン...

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