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昨年6月に開始した東京レッスンから約1年が経つ今日この頃。すまやの出張東京レッスンは、次の9月でいよいよ第4回目を迎えます。4月に行った第3回レッスンでは、ありがたいことに満員御礼となり、次のレッスンは？とのお声も多数い...

先々週に宇治へと陶芸体験遠足へ行き、先週には京都中央卸売市場遠足を開催いたしましたが、来月も遠足企画がございますのでご案内いたします！ ※写真はイメージです。 今回の遠足の内容は、夏野菜の収穫と即興料理教室。行き先はお隣...

前回のブログにて、陶芸体験遠足の前編として、陶芸教室に到着するまでの様子をご紹介いたしました。後編ではいよいよ、陶芸体験の様子に迫りたいと思います！▼陶芸体験前編http://bit.ly/1XGbb0N今回の陶芸教室は...

先日、6/5（日）はすまやの会員さま方とそのご友人とで、宇治にある志津川陶芸教室へと遠足に行ってきました！こちらはおばんざいコース講師の藤田が行きつけの教室です。▼志津川陶芸教室さまhttp://www.k-milife...

先週から6月に入り、暦の上では夏となりました。そしてちょうど6月からは、枝豆が旬。ビールのおつまみに食される方も多いことでしょう。今日はそんな枝豆の歴史をご紹介します。そもそも枝豆とは、大豆が完全に熟す前の柔らかい状態の...

昨日から6月に入り、いよいよ本格的な夏の入り口となりました。日差しが強くなってきて、かき氷やアイスなど、冷たいものがほしくなる季節ですね。今日はかき氷のシロップに関する雑学をご紹介します！かき氷のシロップと言えば、赤いイ...

朝晩の寒暖差が大きい日が続いており、体調がいまいちすぐれない……、そんなお声を度々耳にする今日この頃です。皆さまは大丈夫でしょうか？6月のおばんざいコースでは、スタミナたっぷりのメニューをご用意しておりますので、これから...

早いもので、来週にはもう6月。この土日はすっかり夏の陽気で、日中の最高気温は30度前後の日が続いていますね。今日もかなり暑くなるようです。さて、今回お知らせする6月のおばんざい入門コースの献立は、ヘルシーだけどカラダが元...

野菜などの冷凍保存のイメージはと言えば、味や栄養が落ちてしまうイメージが強くはないでしょうか？  ところが、イギリスのチェスター大学が発表した論文によると、冷凍した野菜と生の野菜の栄養価を調査したところ、実験を行った野菜...

行き先の陶芸教室は、講師の藤田行きつけの陶芸教室。時間内であればいくつでも作ることが出来ます！初めての方でも先生が丁寧に教えてくださるので安心です。こんな食器が欲しかった！など日頃思い描いていた食器を作れるチャンス！「う...