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すまやの運営を行う株式会社のぞみ主催で、これまで好評だった市場でのバーベキューツアーを再び開催します。今回で5回目となります。どなた様でもご参加いただけるツアーですので、すまやの会員様ももちろんご参加いただけます！以下、...

アメリカで人気のマルチメディア放送局「VICE」の取材撮影が、今週10/18（火）にすまやにて行われました！取材のリポーターには、アメリカでアジアンレストランを経営しており若者に大人気だというEdwyn Huang（通称...

昨日10/16（日）に京都外国語大学（四条天神川）にて開催されたTEDxKyotoというイベントにて、だし巻き卵体験とケータリングの一部をすまやが担当させていただきました！▼TEDxKyoto著名な方が多数登壇するスピー...

来月11月のおばんざい入門コースの献立を動画て紹介！レッスンのポイントをわかりやすくお伝えしておりますので、ぜひご覧ください。◎三つ葉の卵とじ椀：「卵をふわふわに」和食の基本であり、誰もが一度は口にしたことがある卵とじの...

秋も深まる11月の後半、日本酒とおばんざいを楽しむ「日本酒の会～新潟編～」を開催！当然ながら、料理教室であるすまやでは普段、ご自分で料理を作っていただいた上でお食事を召し上がっていただいていますが、今回は気軽に食べて飲ん...

すまやではちょっと珍しい、お菓子作りのレッスンのお知らせです。食欲の秋真っ盛りの11月に開催します。すまやの会員様も、そのお友達も、すまやに興味のある方も、お菓子が作りたいだけの方も、通りすがりの方も！どなた様でもお気軽...

おばんざい入門コース、11月の献立のお知らせです。今月の献立はまさにザ・和食！　定番の魚の塩焼きとおひたしは必見です。レッスン中でも後日のメールでも、わからないことは遠慮せずどしどし講師にご質問くださいませ。◎三つ葉の卵...

今月開催の京イタリアンレッスンのご案内です。本レッスンはすまやの会員様ならどなた様でもご参加いただけます。おばんざい入門コースの会員様も、ぜひお気軽にご参加ください。◎トスカーナ風のサラダトスカーナと言えば、中央イタリア...

10月と言えば実りの秋。また、行楽にぴったりの季節でもあります。今月はいつもとは少し趣向を変えて、お弁当作りをしましょう！※上の写真はあくまでもイメージです。 今回挑戦するお弁当は、有名な「松花堂弁当」。秋の食...

すまやでは今月9月中旬より、ダイニングテーブルにご意見シートとご意見BOXを設置しはじめました。  会員の皆様からのより多くのお声を聞くことによって、より良い教室運営を目指します！ 「レッスンでこんな話が聞きたい」「こん...