すまやの大人気「日本酒の会～ひやおろし編～」が、先日10/8（日）に無事終了いたしました。
ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました！
日本酒好きの方にも、これから知っていきたいという方にも、様々な方に当会を楽しんでいただけたようで、なによりです。
今後とも、日本酒を楽しめる催しや、日本酒に合うお料理を提案・提供していければと、講師・スタッフ一同考えております。
第６回も考えておりますのでお楽しみに～！
◎野菜の冷やし鉢
◎八寸（白和え・ホウレン草のお浸し・百合根・黒豆の枝豆・銀杏）
◎鱧の親子しんじょうのすまし
◎鰆の醤油麹漬け焼き
◎お造り（鯛・しまあじ・雲丹）
◎天ぷら（舞茸・赤万願寺・四角豆・ズッキーニ）
◎酢の物（帆立・赤貝）
◎雑炊（秋刀魚・松茸）
