【10月の京イタリアンレッスン献立】

なんとなんと、今日の投稿はすまやblogの記念すべき100回目の記事!
これまで記事を読んでくださった皆様、どうぞ今後とも宜しくお願いします。

さて、今日は10月18日(日)に開講の京イタリアンレッスンの献立をご紹介します。

・カリフラワーを使ったサラダ
秋晴れの空に浮かぶ雲のような、爽やかな見た目のサラダです。

・秋茄子の挟み揚げ
皮が薄く実の引き締まった秋茄子を揚げれば、外はさっくり、中はふんわりジューシーな仕上がりに。

・アサリのスパゲッティ
秋が旬! アサリの旨みがたっぷりつまったパスタは、さっぱりとして白ワインにもぴったり。

・洋ナシの赤ワイン煮(デザート)
こっくり煮込んでしみこんだワインの風味と洋ナシの甘みの組み合わせが味わい深い一品。赤ワインで真っ赤に染まった洋ナシは見た目にもおしゃれ♪

ご予約お待ちしております♪

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