食欲の秋にピッタリな『お箸の会』
ちょっとした会食やこれからの宴会シーズンに向けて。
全国にたった8人しかいない“日本箸文化協会認定講師”から学ぶ
とってもお得なお箸レッスン。
お箸にまつわる面白い歴史のお話や、知っていて得するお作法や
和食のマナーなどなど他にも盛り沢山の内容をお届け致します。
今更聴けずにいた素朴な疑問やお悩みも、この機会にスッキリさせてしまいましょう♪
何でも聴いて下さいね♪
初回は私達日本人にとってとても身近なお料理
『出汁巻き御膳』を使ってレッスンを致します。
［概要］
【イベント名】会食や宴会に役立つお箸レッスン『お箸の会』
【日時】2018年10月28日（日）11:00～13:00
【場所】すまや料理教室（京都市下京区扇酒屋町284番地）
【定員】 6～8名
【費用】 5,000円（税込）
「京都 お箸塾“Sakura-ju”」 代表：櫻庭 淳子
京都生まれ、京都育ち。
・日本箸文化協会認定講師
・箸ソムリエ
・美箸アドバイザー・美箸セラピスト
・フードコーディネーター
・食育アドバイザー
・スマイルインストラクター
社会人になり、お箸について悩んでいる方が沢山いる事を知りました。
そんな方々のお力になりたい。。。という想いから、
日本箸文化協会や、その他様々な方々から学びを経て
京都市伏見区にサロンを構え、お箸塾“Sakura-ju”を開講。
「綺麗な箸使いや箸仕草」が“一生の財産”になるだけではなく、
◾︎「箸の歴史・文化」
◾︎「お箸に託された"日本人の心"」
をごく当たり前の日常の中で大切な我が子や大切な人へ
お箸をしっかりと伝えてゆけるレッスンを開催しております。
お箸レッスン初級・中級、上級コース、
正しい焼き魚の食べ方や蟹の美しい食べ方、
会席料理のマナーなど それぞれのお悩み、シーンに合わせたレッスンを展開しております。
どうぞ宜しくお願い致します。
［内容］
・講師紹介（講師あいさつ）
⇓
・箸文化が始まった歴史を一緒に振り返ろう！
⇓
和食のマナー
⇓
・出汁巻き御膳による実践
⇓
・今日の振り返り・質問タイム
※約2時間を予定しております。
❖日程：10月28日(日)
❖時間:11:00～13:00
❖参加費： 5,000円(ﾃｷｽﾄ、お料理代含む、税込)
❖開催場所:おばんざい料理教室『すまや』
・地下鉄烏丸線「四条駅」3番出口から徒歩3分
・阪急「烏丸線駅」19番出口から徒歩3分)
❖講師:京都 お箸塾“Sakura-ju” 櫻庭淳子
・日本箸文化協会認定講師
・箸ソムリエ
・美箸アドバイザー
・フードコーディネーター
･ スマイルインストラクター
お申込み・お問い合わせは、件名に「お箸の会」と明記のうえ
