10月おばんざい入門コースの献立

4,10月

皆様いかがお過ごしでしょうか?

いよいよ10月となり、日に日に涼しくなってきました。

さて、今日は10月のおばんざい入門コースの献立をご紹介します。

 

・菜の花焼売

炒り玉子の黄色とえんどう豆の緑を添えて、菜の花のような彩りに仕立てます。鮮やかで華やかな見た目なので、おもてなしにも使える一品です。

 

・かぼちゃとインゲン豆の煮物

煮崩れしやすいカボチャを形よく、ホクホクした食感に。素材の持ち味を活かして煮上げる方法を学べます。

 

・ニンニクねぎスープ

ニンニクと生姜を使って、夏バテした体にもよく効くスタミナたっぷりのスープを作りましょう! これを食べたら食欲の秋スイッチがON!?

 

多くの方のレッスンへのご参加、楽しみにお待ちしております。

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