【9/22(木祝)すまや×クロレラ:カラダに優しい健康料理作り体験≪残席あり≫】

健康食品として昨今話題の「クロレラ」を使って、カラダに優しい健康料理作りに挑戦してみませんか?

すまやの女将が料理用クロレラパウダーの上手な使い方を伝授します!

そもそもクロレラとは、淡水産の緑色をした藻の仲間のことです。

クロレラは単細胞生物なので、細胞の数=クロレラの数になります。よってわずか1gのクロレラパウダーには数百億個の細胞が含まれていることになります。

この途方もない数のクロレラを、天然の栄養バランスを損なうことなく、まるごと摂取できるのがクロレラパウダーということです。

では、クロレラの何がカラダに良いのかと言いますと、健康な身体づくりに欠かせないタンパク質が約60%も含まれている点です。

その他にも女性に嬉しい鉄分や葉酸(血液の生成や免疫機能の向上に)、ビタミンB12(貧血に)、ビタミンD(骨粗鬆症・妊娠・花粉症に)などが含まれています。

上記の栄養素は野菜中心の食生活をすると不足しがちな栄養素なので、ダイエット中などで菜食生活をしている方にもぴったり。

それから気になるクロレラの味ですが、鮮やかな緑色をしているため、「もしかして苦いのでは?」と思われるかもしれません。

しかし実際のところ、野菜嫌いの小さなお子様でも食べられるほど苦味のほとんどない食品なので、かなり食べやすいはずです。

しかも今回は女将の直伝レシピをお教えしますので、おいしく食べられること請け合いです!

<献立>
◎豆麩バーグのクロレラソース
豆腐ハンバーグにクロレラパウダーを加えることで、ヘルシーな上に栄養価の高いハンバーグがあっという間に出来上がり。
ソースにもクロレラパウダーを用いて、見た目にも優しい鮮やかなグリーンのハンバーグに。

◎ブロッコリーの昆布和え
マヨネーズにクロレラパウダーを加えたものと、柔らかく茹でたブロッコリーと昆布を混ぜ合わせた和え物です。クロレラパウダーが他の素材の味の邪魔をしないことがよくわかります。

◎クロレラの衣かき揚げ
衣にクロレラパウダーを加えて、優しい色のかき揚げに。今回はごぼうと人参のかき揚げになります。
かき揚げ作りのコツを覚えてしまえば、他の食材や天ぷらを揚げるのにも役立ちます。

◎特製クロレラ健康ジュース
クロレラパウダーを使った特製ジュースのレシピを伝授!
ミキサーであっという間に完成しますので、ご家庭でも手軽にクロレラを取り入れられます。

〈概要〉
日時:2016/9/22(木祝)11:00‐13:00
場所:すまや京おばんざい教室(http://bit.ly/2bub83e
参加費:3,500円(お土産付き)
対象:すべての方(すまやの会員様はもちろんのこと、すまやへ初めてお越しの方も大歓迎です!)
お申込み:必要事項を記載の上、以下のアドレスまでご連絡ください。

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075@3514598.com
題:クロレラコラボ企画参加申し込み
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本文:
①お名前
②ご参加人数
③お電話番号
④メールアドレス
⑤その他(ご質問等あれば)
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皆さまどうぞお気軽にお越しくださいませ。

※当教室では、初めての方への執拗な勧誘などは一切行っておりませんので、ご安心ください。

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