アメリカで人気のマルチメディア放送局「VICE」の取材撮影が、今週10/18（火）にすまやにて行われました！
取材のリポーターには、アメリカでアジアンレストランを経営しており若者に大人気だというEdwyn Huang（通称Eddie、エディー・ファン）氏がお越しくださいました。
まずは高倉通の錦市場西入口にて撮影クルーと合流。なんとクルーは約10名の大所帯でした！
さっそく藤田講師の行きつけのお店に買い出しへ。
青果の河一さん、鮮魚の木村さん、漬物の打田さんの三軒を訪れました。
買い物が終わったらすまやへ戻り、和食の調理体験をしていただきました。
献立は、主菜に「かしわの柚子胡椒焼き」、副菜に「五色白和え」、汁物に「松茸と柚子のお吸い物」でした。
料理が終わると、エディー氏と藤田講師は作ったお料理を食べつつ、日本の食文化の話について花を咲かせました。
そして、最後に藤田講師とエディー氏で記念撮影。
今回の取材内容は2017年4月頃に放映予定とのこと。
どんな番組に仕上がるのか、今から楽しみです！
