昨日10/16（日）に京都外国語大学（四条天神川）にて開催されたTEDxKyotoというイベントにて、だし巻き卵体験とケータリングの一部をすまやが担当させていただきました！
▼TEDxKyoto
著名な方が多数登壇するスピーチイベントです。
http://www.tedxkyoto.com/
だし巻き卵の作り方をレクチャーする、おばんざいコースの藤田講師。
実はだし巻き卵を作ったことがないという方がかなり多く、老若男女約60組が参加。
友達同士等ペアで参加し、協力して1つのだし巻き卵を作る方々も。
誰かと一緒に作った料理は、ひとあじもふたあじも格別な味がします。
パーティーのケータリングでは、つくねを用意。
甘辛あんかけつくねと、山椒と青のりのつくねの2種類。
あらかじめ仕込んでいったつくねをプレートであたため、あんをからめてお出ししました。
おかげさまでどちらも開始から40分間で完売、その間客足が途絶えることはなく、会場内で一番のりの完売でした！
今回のイベントでは、多くのお客様からの「おいしかった！」のお声を間近に聞くことができました。
だし巻き卵も、「家でもチャレンジしてみる！」と意気込む方もたくさん見られました。
すまやでは平素のお料理教室の運営の他、出張レッスンやケータリングも随時行っております。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。
通常のレッスンももちろんご予約受付中、新規のご入会もいつでも受付中です！
下記公式サイトより詳細をご覧いただき、お問い合わせください。
