【10/2(日)*京の味わいツアー*プチ収穫体験つき!とれたて野菜クッキング】

すまやの運営を行う株式会社のぞみ主催で、野菜の収穫と料理のプチ体験ツアーを開催します。
どなた様でもご参加いただけるツアーですので、すまやの会員様ももちろんご参加いただけます!

以下、ツアーの詳細になります。

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京都市南部に位置する伏見区向島で代々90年続く「中嶋農園」を訪問し、四代目の中嶋直己さんのお話を伺いつつ、プチ収穫体験を楽しみます。
収穫後は旬のなすやさつまいもなど、新鮮でおいしい野菜を使った料理作りに挑戦し、素材の味を満喫しましょう!
 
▼中嶋農園
 

▲実がふくらみつつあるなす 

▲中嶋農園の四代目・中嶋直己さん
 
〈メニュー〉
◎秋なすと京地鶏の焼きたてピザ
ナスの旬は晩夏~初秋。昔から「秋ナスは嫁に食わすな」なんて言われるほど、秋に収穫されるナスは皮が薄く身が締まっていておいしいのです。
また、通常の地鶏よりも時間をかけてじっくりと育てられ、余計な脂が少なく身が引き締まって歯ごたえのある京地鶏をお供に迎えて、ジューシーなピザに仕上げます。
とっておきの食材を使った、ちょっと珍しいピザ焼き体験は必見です!
 
◎さつまいものスープ
秋と言えば芋類がおいしい季節。とれたてのさつまいもを丸ごと使って、ほっこりあたたまるスープを作ります。
さつまいもには芋類の中でも特に食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えてくれる嬉しい効果があります。また、クロロゲン酸やアントシアニンといった抗酸化作用のある栄養素も多数含まれており、美容や美肌を意識する方には特におすすめ!
 
◎さくさく野菜天ぷら
そのまま食べてもおいしい野菜を、さっくりアツアツの天ぷらにしていただきます!
自宅で作るとなるとちょっと面倒な天ぷらを、準備と片づけの手間いらずで楽しめる良い機会です。
また、お野菜が苦手なお子様も、とれたて野菜の天ぷらならパクパク食べれてしまうかも? 自分で収穫したお野菜ならきっと食べたくなるはずです。お子様の食育にもうってつけです!
 
〈当日の流れ〉
10:00-10:10 集合・移動
10:10-11:00 収穫体験@中嶋農園
11:00-11:05 移動
11:05-12:00 料理体験@種智院大学食堂
12:00-13:00 お食事タイム
13:00 解散
 
▼種智院大学
 
〈概要〉
開催日時:10月2日(日)10:00-13:00
集合場所:近鉄「向島」駅改札前(京都駅より14分!)
参加費:3,000円/大人1名(収穫・食事込み)、12歳以下無料 ※お支払いは当日承ります
定員:15名
 
〈予約〉
締切:9月30日(金)
予約方法:公式HP「おすすめ京都体験」より
予約URL:http://taiken.onozomi.com/(公式HP)
 
〈お問い合わせ〉
株式会社のぞみ http://www.nzm.jp/
【TEL】075-351-9915
【E-mail】3@nzm.jp
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