【第3回東京レッスン残席状況のお知らせ】

ちょうど1ヶ月ほど前に詳細をお知らせした第3回東京レッスン。
早くも満席の迫る枠も出て参りましたので、改めてお知らせいたします!
 
 
《開催日時》
4月23日(土)
①11:00~ △(残席1) ②16:00~ ◎(空きあり) 
4月24日(日)
①11:00~ △(残席1) ②16:00~ ◎(空きあり)

《場所》
両日ともにCross Kitchen(南青山)にて開催!

《価格》
10,000円

《お献立》全6品(サービスメニュー含む)
○桜鯛の道明寺蒸し
春らしく、淡いピンクの桜色の道明寺蒸し。なかなか家庭では道明寺粉を使うことはないですが、この機会にまるで料亭のような一品をマスターしてみましょう。
○たけのこの土佐煮
土佐煮とは、鰹節の旨味に醤油をきかせた、ちょっと味の濃い煮物です。たけのこのような、あっさりとした淡泊な素材とよく合う調理方法です。シンプルなだけに、だしが決め手になります。
○生湯葉の包み揚げ(柚子胡椒味)
白身魚やチーズを柚子胡椒で味付けて、湯葉で巻いて揚げます。おつまみにぴったりかつ、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもなります。
○卯の花炒り
おばんざいでは定番のおからですが、しっかりと炒ってから仕上げることでよりおいしくなります。大豆に含まれるレシチンには美肌効果もあるとか。
○たけのこごはん
だしの風味と、コリコリとしたたけのこの食感がたまりません。たけのこをほくほくに炊き上げるコツを伝授します。
 
+サービスメニューで汁物もお付けする予定です。

《お申し込み方法》
【件名】

「東京レッスン申し込み」
【本文】
・お名前(フルネーム)
・参加予定日&部(◯時~の部)
・お電話番号
・メールアドレス
上記の必要事項を明記の上、
①info.sumayacooking@gmail.com
②すまや公式HPの「ご予約・質問フォーム2」
どちらかの宛先まで、下記必要事項をご明記の上、ご送信下さいませ。
まだまだご予約受付中です!
受付は先着順ですので、どうぞお早めにお申し込みくださいませ。
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