すまやの東京レッスンは開催まであと2週間！
全4枠中3枠がすでに満席となり、キャンセル待ちのお問合せまでいただいております。申し訳ないやら有り難いやら……。
さて、残すところは最終回の4月24日（日）16時からの部のみとなりました。まだ残り2席ございますので、お悩みの方はお急ぎくださいませ！
《開催日時》
4月23日（土）
①11：00～ ×（残席0） ②16：00～ ×（残席0）
4月24日（日）
①11：00～ ×（残席0） ②16：00～ △（残席2）
《場所》
両日ともにCross Kitchen（南青山）にて開催！
《価格》
10,000円
《お献立》全6品（サービスメニュー含む）
◎桜鯛の道明寺蒸し
春らしく、淡いピンクの桜色の道明寺蒸し。なかなか家庭では道明寺粉を使うことはないですが、この機会にまるで料亭のような一品をマスターしてみましょう。
◎たけのこの土佐煮
土佐煮とは、鰹節の旨味に醤油をきかせた、ちょっと味の濃い煮物です。たけのこのような、あっさりとした淡泊な素材とよく合う調理方法です。シンプルなだけに、だしが決め手になります。
◎生湯葉の包み揚げ（柚子胡椒味）
白身魚やチーズを柚子胡椒で味付けて、湯葉で巻いて揚げます。おつまみにぴったりかつ、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもなります。
◎卯の花炒り
おばんざいでは定番のおからですが、しっかりと炒ってから仕上げることでよりおいしくなります。大豆に含まれるレシチンには美肌効果もあるとか。
◎たけのこごはん
だしの風味と、コリコリとしたたけのこの食感がたまりません。たけのこをほくほくに炊き上げるコツを伝授します。
＋サービスメニューで汁物もお付けする予定です。
《お申し込み方法》
【件名】
「東京レッスン申し込み」
【本文】
・お名前（フルネーム）
・参加予定日＆部（◯時～の部）
・お電話番号
・メールアドレス
上記の必要事項を明記の上、
①info.sumayacooking@gmail.com
②すまや公式HPの「ご予約・質問フォーム2」
どちらかの宛先まで、下記必要事項をご明記の上、ご送信下さいませ。
ご友人とのご参加なども大歓迎です！
皆さまのご参加、お待ちしております。
