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おばんざい入門コース、12月の献立のお知らせです。今月はお酢をたっぷり活用！　アク抜きから味付けまで大活躍してくれます。◎きのこ汁：「ゴボウのアク抜き」たっぷりのきのこにゴボウも入れて、食物繊維がぎっしり詰まった汁物があ...

お待たせいたしました。今月11月のおばんざいコースの献立をお知らせします。◎タコのガーリックソテー実は日本では、世界中のタコの漁獲高のうち約6割を消費しているということをご存知でしょうか？　我々日本人は世界的に見ても、タ...

前回に引き続き、10/30（日）に開催した陶芸体験遠足の様子をお伝えしていきます！本日は後編と題しまして、陶芸体験の様子と参加者の作品を紹介いたします。▼前編（昼食と宇治散策）http://sumayacooking.b...

初夏に開催して大好評だった陶芸体験遠足を、先日10/30（日）に再び開催しましたので、その様子をお伝えします！本日は前編と題しまして、昼食と宇治散策について書いていきます。JR宇治駅でお昼前に集合したら、まずはもうお馴染...

もうお手元にある方や、すでに使ってくださった方もいらっしゃるかと思います、おばんざい入門コースの2016秋冬限定クーポンの紹介です。▲「クーポンとにゃ……!?」思わず猫ちゃんもじっと注目？本クーポンは、9月半ば以降にレッ...

すまやの運営を行う株式会社のぞみ主催で、これまで好評だった市場でのバーベキューツアーを再び開催します。今回で5回目となります。どなた様でもご参加いただけるツアーですので、すまやの会員様ももちろんご参加いただけます！以下、...

アメリカで人気のマルチメディア放送局「VICE」の取材撮影が、今週10/18（火）にすまやにて行われました！取材のリポーターには、アメリカでアジアンレストランを経営しており若者に大人気だというEdwyn Huang（通称...

昨日10/16（日）に京都外国語大学（四条天神川）にて開催されたTEDxKyotoというイベントにて、だし巻き卵体験とケータリングの一部をすまやが担当させていただきました！▼TEDxKyoto著名な方が多数登壇するスピー...

来月11月のおばんざい入門コースの献立を動画て紹介！レッスンのポイントをわかりやすくお伝えしておりますので、ぜひご覧ください。◎三つ葉の卵とじ椀：「卵をふわふわに」和食の基本であり、誰もが一度は口にしたことがある卵とじの...

秋も深まる11月の後半、日本酒とおばんざいを楽しむ「日本酒の会～新潟編～」を開催！当然ながら、料理教室であるすまやでは普段、ご自分で料理を作っていただいた上でお食事を召し上がっていただいていますが、今回は気軽に食べて飲ん...