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  ◎肉じゃが 　砂糖の替わりにミネラルが豊富なはちみつを使います。 　だしを入れずに、野菜の水分と調味料で蒸し煮に。 　短時間で味がなじむので、作りたてでもおいしい煮物になります。   ◎ささ身の葛...

おばんざいAコース、8月の献立のお知らせです。暑い夏に嬉しいスタミナたっぷりの豚汁、ぜひマスターしてくださいね！       ◎魚の煮つけ　「魚の臭み取り」 魚の臭みをしっかり取ることが、おいしく煮る秘訣。その...

  ◎簡単バンバンジー   ◎高野豆腐のナムル風   ◎茶そばサラダ   ◎海老かき玉汁  

お待たせしました！ おばんざいコース、７月の献立が決定いたしました！   ◎京賀茂茄子のビーフカレー ◎スイーツピクルス ◎ブロッコリーと豆のサラダ ◎具だくさん夏野菜のスープ     &n...

７月のおばんざい中級コースの献立です！   ◎ゆで豚　胡麻酢だれ テーマ：やわらかくジューシーにゆでる。 塩麹は、お米に麹菌を混ぜて作った発酵食品です。 漬物や味噌などを作るときや、調味料として使います。 また...

7月の入門コースのテーマは、「切る」「美味しく焼く」「ドレッシングを自分で」の3つです。皆さまお忙しい中とは思いますが、ぜひレッスンに参加して3つのテーマを身に着けてくださいね！   ◎ベーコンと白菜 のスープ...