講師紹介 藤田博子先生

講師よりご挨拶


「すまや京おばんざい教室」代表 藤田博子 Hiroko Fujita

京都では古くから、四季折々、旬の素材を調理し、食べることを大切にしてきました。歴史が今に息づく京都のおばんざいを学び、カラダの内側から美しく、ココロを磨くことを目指しましょう。
レッスンでは、調理の技術だけでなく、日々を豊かにする暮らしの知恵もお伝えしています。
和食はちょっとしたコツを覚えるだけで、手早く、美味しくできるようになります。
レシピ本やサイトを読むだけではわからない、お料理の技術を学びましょう。

藤田博子先生

【講師プロフィール】 京都生まれ。1935年より続く京料理店「すまや」の4代目女将を務めたのち、2007年5月より「すまや京おばんざい教室」を主宰。おばんざいコースにて和食の素晴らしさを伝え、身体も心も健康になれるレシピを提案している。 東京レッスンを定期開催するほか、新聞や雑誌へのレシピ提供なども積極的に行い、幅広いフィールドで活動。

担当レッスン


おばんざいコース
中級者向け。お料理の基礎は押さえたけれど、レパートリーを増やしたい、もっと色々なことを知りたい!という方におすすめです。

プライベートコース
仲間内だけでレッスンを受けたい、自由に時間を選択したい方向け(※3名以上のグループに限ります)。

体験レッスンのお申し込み


 

下のカレンダーの中から、「体験」と表記されている日時をご選択ください(月曜日中心)。

◎余裕あり ◯空きあり △若干の空きあり ×満席

※カレンダーの日程でどうしてもご都合の悪い方がいらっしゃいましたら、一度ご相談ください。

 

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)


メールアドレス (確認)

会員/非会員

すまや京おばんざい教室に未入会のお客様ですか?
お間違いなければチェックをお願い致します。
 非会員

※恐れ入りますが、会員様は「おばんざい入門コース」専用フォームもしくは「おばんざいコース」専用フォームよりお問い合わせくださいませ。

電話番号 (必須)

希望日程
**例: 2016-07-05
**昼・夜 両方参加可能な場合はどちらもチェックしてください。

第1希望(必須)

 昼 (11:00~) 夜 (19:00~)

第2希望(必須)

 昼 (11:00~) 夜 (19:00~)

第3希望(可能であればご記載ください)

 昼 (11:00~) 夜 (19:00~)

※できるだけ第3希望まで書いていただいた方が、スムーズにレッスンをご受講いただけます。第2希望までは必須となります。

参加人数(必須)

参加希望内容
 体験レッスン ビジター参加(ご旅行でのご参加) その他(イベント等)
※当教室への入会をお考えの方で初めてお越しの方は、一度体験レッスンのご受講をお願いしております。
※ご旅行での1回きりのご参加の方は、「ビジター参加」にチェックをお願い致します。チェックがない場合、運営スタッフがご旅行でお越しの旨を把握できず、ご旅行日とは異なるお日にちでの受講をお願いすることがあります。

その他ご質問がございましたらお書きください
※非会員様専用のお問い合わせフォームとなっております。