箸ソムリエから学ぶ『お箸の会』

食欲の秋にピッタリ！

箸ソムリエから学ぶ『お箸の会』

ちょっとした会食やこれからの宴会シーズンに向けて。

箸ソムリエの中でも、全国にたった8人しかいない“日本箸文化協会認定講師”から学ぶ

とってもお得なお箸レッスン。

お箸にまつわる面白い歴史のお話や、

知っていて得する作法、和食のマナーなどなど

他にも盛り沢山の内容をお届け致します。

今更聴けずにいた素朴な疑問やお悩みも、

この機会にスッキリさせてしまいましょう♪

何でも聴いて下さいね♪

初回は私達日本人にとってとても身近なお料理

『出汁巻き御膳』を使ってレッスンを致します。

［概要］

【イベント名】箸ソムリエから学ぶ会食や

宴会に役立つお箸レッスン『お箸の会』

【日時】2018年10月28日（日）11:00～13:00 【場所】すまや料理教室

（京都市下京区扇酒屋町284番地）

【定員】 6～8名

【費用】会員 5,000円（税込）

「京都お箸塾“Sakura-ju”」

代表：櫻庭淳子

京都生まれ、京都育ち。

・日本箸文化協会認定講師

・箸ソムリエ

・美箸アドバイザー

　・美箸セラピスト

・フードコーディネーター

・食育アドバイザー

・スマイルインストラクター

社会人になり、お箸について悩んでいる方が沢山いる事を知りました。

そんな方々のお力になりたい。。。という想いから、日本箸文化協会や、その他様々な方々から学びを経て京都市伏見区にサロンを構え、

お箸塾“Sakura-ju”を開講。

「綺麗な箸使いや箸仕草」が“一生の財産”になるだけではなく、

　◾︎「箸の歴史・文化」

　◾︎「お箸に託された"日本人の心"」

をごく当たり前の日常の中で大切な我が子や大切な人へお箸をしっかりと伝えてゆけるレッスンを開催しております。

お箸レッスン初級・中級、上級コース、

正しい焼き魚の食べ方や蟹の美しい食べ方、

会席料理のマナーなどそれぞれのお悩み、シーンに合わせたレッスンを展開しております。

どうぞ宜しくお願い致します。

［内容］

・講師紹介（講師あいさつ）

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・箸文化が始まった歴史を一緒に振り返ろう！　

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・会食、宴会の席で誰もが目を惹く綺麗な箸使い

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・実際に練習してみよう！

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・綺麗なお箸の取り方、下げかた

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・器の扱い方

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・意外に知られていない和食のマナー

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・出汁巻き御膳による実践

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・今日の振り返り・質問タイム

※約2時間を予定しております。

・お箸づかいを一から学んでみたい方

・お箸づかいにコンプレックスをお持ちの方

・ご自身のお箸づかいが正しいかチェックしたい方

・なんとなく緊張感が漂う会食の機会が多い方

・日本食にまつわるお仕事をされている方

・お子さま（次世代）へ、正しいお箸づかいを伝えていきたい方

❖ 日程：10月28日(日)

❖ 時間:11:00～13:00

❖ 参加費： 5,000円

(ﾃｷｽﾄ、お料理代含む、税込)　

❖開催場所:おばんざい料理教室『すまや』

　・地下鉄烏丸線「四条駅」3番出口から徒歩3分

　・阪急「烏丸線駅」19番出口から徒歩3分)

❖参加費 5,000円

❖講師:京都お箸塾“Sakura-ju” 櫻庭淳子　　　https://ameblo.jp/ohashi0604

　　・日本箸文化協会認定講師　

　・箸ソムリエ　

　・美箸アドバイザー　

　・フードコーディネーター

　　･スマイルインストラクター

お申込み・お問い合わせは、件名に「お箸の会」と明記のうえ

➡こちらまでお願いします！

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