当教室では、４月・５月と２回の『香港家庭料理 特別レッスン』を開催いたします。
香港出身のリク ジエン先生を講師にお迎えして、香港の家庭料理を教えていただきます。
日本人の口に合うようにアレンジしてレッスンしていただきます。
爽やかな好季節を迎え、ぜひご参加お待ちしております。
＜日時＞
４月１０日 日曜日 １１時～ １６時～
５月２９日 日曜日 １１時～ １６時～
＜講師＞
リク ジエン先生
香港出身。料理上手の父の影響で料理に興味を持ち始め、 世界を旅しながらご当地料理を学ぶことが趣味で、
レシピを集めたりオリジナル料理を作ったりしています。
広東料理、台湾料理、フレンチ、パン、お菓子作りなど、幅広く挑戦しています。
現在京都住まい。 ajiLABOとして食のイベントを不定期開催しています。
コロナで旅行はしづらい状況ですが、 本場の味とお話を楽しんで頂ければと思います。
＜献立＞
4月の献立
◎鼓油皇蝦球 えびの旨辛炒め
◎瑤柱扒西蘭花 ブロッコリーの干し貝柱あんかけ
◎金沙骨 甘酢スペアリップ
◎紫菜豆腐肉碎湯 のり豆腐ひき肉スープ
5月の献立
◎滷水スープ拼盤 中華煮物の盛り合わせ
◎上湯皮蛋菠菜 ほうれん草とビータンの炒め
◎金銀蒜蒸茄子 なすのダブルニンニク蒸し
◎莞茜皮蛋魚片湯 パクチーとピータン白身魚のスープ
＜レッスン料＞
２回セットで 会員様 １５，０００円 非会員様 １９，０００円
１回限りの場合は 会員様 ８，０００円 非会員様 １０．０００円
会員様は当日支払い可
非会員様はレッスン日の１週間前までに振込みをお願いします。
振込先はお申込み後にお知らせいたします。
※２回セットの場合は、いかなる理由でも返金は出来かねます。
※キャンセルは２日前までにお願いします。
それ以降はキャンセル料がかかりますのでご了承くださいませ。
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