11月おばんざい中級コースの献立

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◎魚の利久揚げ

千利休が胡麻を使った料理を好んだことが名前の由来と言われています。

カリッと揚げて、香ばしい胡麻の香りを楽しみましょう。

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◎かぼちゃのそぼろ煮

鶏ひき肉は酒炒りしてしっとり柔らかく仕上げます。

生姜が旨味を引き立てます。

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◎かき玉汁

すりおろした長芋を加えた、ふわふわ半熟卵の汁ものです。

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