先月11月26日（土）、すまやでは初の試みとなる、メニューは「お菓子だけ」のレッスンを開催いたしました！
総勢16名の方にご参加いただき、大盛況となりました。ご参加くださった皆さま、ありがとうございます！
▲いつもは最大8名までの少人数レッスンですが、今回のレッスンにはその倍の16名様がご参加！ 壮観です。
《メニュー》
◎かぼちゃプリン（写真左上）
◎かぼちゃと小豆の羊羹（写真右上）
◎特製三色団子（写真下）
▲できあがったのは、ヘルシーな和風お菓子のワンプレートです♪
10月のある日、講師とスタッフの間であった何気ない会話。
「お菓子を作ってみたい」
そこから始まった今回のレッスン。
おばんざい教室のお菓子レッスンとして、どのような内容にすれば皆さまにとって価値があるのか？ 初めての企画ゆえに、何度も試作を重ねました。
その結果、野菜の「かぼちゃ」に目を付け、ご家庭でも手軽にできるヘルシーなお菓子をご提案するに至りました！
▲解説する伊東講師（おばんざい入門コース担当）
▲参加者の方の様子（素敵な笑顔！）
すまやのお菓子レッスンのポイントは、
1）時間が短縮できる技や道具はどんどん取り入れる
2）ただし、より美味しくするための一手間は惜しまない
3）盛りつけは自由にわくわくするように
この3点です！
飾りつけるところまで心を込めて仕上げてみたら、きっとよりおいしく感じるはずです。
盛りつける時も、食べる前の写真タイムも、もちろん食べている時も、全てが楽しいことが大事です！
***
さて、最後に次回のお菓子レッスンのご案内です。
詳しい日時は未定ですが、2月上旬にバレンタインにも使えるお菓子レッスンの開催を検討しています！
詳細が決まり次第、公式サイト・ブログ・SNSなどでまたお知らせしていきますので、どうぞお楽しみに。
