【3/13(日)京イタリアンレッスンの献立ご案内】

先週末からぐっと暖かくなって、すっかり春の陽気ですね。今月の京イタリアンレッスンの献立は、菜の花を使って春らしく!◎トマトのスープ濃厚なトマトのコクと味わいが深いスープです。トマトは加熱すると甘みと旨みが増すので、多少酸...

【3月「特別メニュー」の献立ご案内】

3月はちょっと春らしく、優しく柔らかな献立が並びます。おもてなしにも使えるメニューなので、必見です!◎巻き寿司今回は準備段階から仕上げまで、自分でチャレンジしてみましょう! 基本の「き」を伝授します。◎白菜と油揚げの煮浸...

【2月「特別メニュー」の献立ご案内】

冬真っ盛りの2月は、ほっこりあったかな献立をご用意しました♪どれも美容と健康に効果抜群!?です!◎豆腐の雪鍋大根おろしを雪に見立てただし汁の中で、豆腐を炊きます。一見シンプルですが、肝臓に溜まったコレステロールを溶かして...

【1月「特別メニュー」レッスンのご案内】

来月の「特別メニュー」レッスンをご紹介します!冬らしいほっこりあたたまるメニューが目白押しですので、ぜひご受講ください。おばんざいコースの方だけでなく、入門コースの方も大歓迎です!!◎かぶら蒸し京野菜の聖護院かぶらを使っ...

【11月の京イタリアンレッスン献立】

いよいよ晩秋ですが、秋の味覚はまだまだあります。今月も味わい尽くしちゃいましょう!ということで、今月の京イタリアンレッスンの献立をご紹介します。・キノコのスープ秋の味覚、キノコの香りが豊かな食べ応えたっぷりのスープです。...