【3月おばんざい入門コースの献立ご案内】
お待たせしました!今週3/6(日)からの、入門コースの献立をお知らせします。※写真はイメージです。◎主菜:3種の味の鶏から揚げ子どもも大人も大好きな鶏から揚げ。カリッとジューシーに仕上げます。ごはんにも、ビールのおつまみ...
お待たせしました!今週3/6(日)からの、入門コースの献立をお知らせします。※写真はイメージです。◎主菜:3種の味の鶏から揚げ子どもも大人も大好きな鶏から揚げ。カリッとジューシーに仕上げます。ごはんにも、ビールのおつまみ...
3月はちょっと春らしく、優しく柔らかな献立が並びます。おもてなしにも使えるメニューなので、必見です!◎巻き寿司今回は準備段階から仕上げまで、自分でチャレンジしてみましょう! 基本の「き」を伝授します。◎白菜と油揚げの煮浸...
早いもので、今日で2月も終わりです。日に日に暖かい日もちらほらと増え、三寒四温という感じですね。さて、お待たせしておりましたおばんざいコースの献立を、本日はお知らせします。◎さば缶ちらし寿司京都の宮津地方の郷土料理です。...
先週末からぐっと冷え込み、やっと?真冬の様相となりました。雪もちらつき、あたたかい汁物などがほしくなってきますね。そんな気分に応えるように、来月の入門コースの献立にはあったか~い豚汁が!レッスンに参加して、ココロもカラダ...
冬真っ盛りの2月は、ほっこりあったかな献立をご用意しました♪どれも美容と健康に効果抜群!?です!◎豆腐の雪鍋大根おろしを雪に見立てただし汁の中で、豆腐を炊きます。一見シンプルですが、肝臓に溜まったコレステロールを溶かして...
お待たせしました!来月のおばんざいコースの献立をお知らせします。◎湯葉の包み揚げ-柚子胡椒味-白身魚やチーズを柚子胡椒で味付けて、湯葉で巻いて揚げます。おつまみにぴったりかつ、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもなりま...
来月のおばんざい入門コースのメニューをご紹介します♪◎ポークピカタ風らっきょソースピカタとはイタリア料理の一つ「ピッカータ」が語源で、牛肉や豚肉を薄切りにして小麦粉をまぶしたものに溶き卵をつけ、黄金色に焼いた料理のことで...
来月の「特別メニュー」レッスンをご紹介します!冬らしいほっこりあたたまるメニューが目白押しですので、ぜひご受講ください。おばんざいコースの方だけでなく、入門コースの方も大歓迎です!!◎かぶら蒸し京野菜の聖護院かぶらを使っ...
1月のメニューはヘルシーだけどちょっぴりコッテリ。おさしみと澄まし汁のサッパリ感と良い相性です。寒い冬でも食欲を掻き立ててくれる顔触れとなっていますので、ご期待ください。◎魚香元子(ユイシャンワンツ)中華風の肉団子。お豆...
いよいよ晩秋ですが、秋の味覚はまだまだあります。今月も味わい尽くしちゃいましょう!ということで、今月の京イタリアンレッスンの献立をご紹介します。・キノコのスープ秋の味覚、キノコの香りが豊かな食べ応えたっぷりのスープです。...