投稿者: sumayacooking

 甘い果汁をたっぷり含み、日本の秋を代表する果物のひとつとして人気のナシ。原種は直径3㎝ほどの小さな野生の果樹「ヤマナシ」。何ともすっぱくて、とてもそのまま食べられなかったものを品種改良したのが、今の市場に出回っているナ...

  5月、新緑の季節に初めてすまや1階で開催され、好評に終わった”四畳半古本市”というイベントがありました。あれっきりかと思いきや、四畳半イベントがシリーズ化し、この度第2弾開催が決定しました！！その...

今の季節、雨上がりの晴れた日に山道を歩けば、そこかしこで大小のキノコを目にします。中には、見るからに危なげな毒々しい色をしたものから、そばを通るだけで芳ばしい香りを漂わせるものまで、さまざまな種類があります。スーパーの野...

丸ごと蒸かすと薄い皮が割れて、白くほっこりとした顔を覗かせるジャガイモ。春先に収穫される小粒でみずみずしい新ジャガと違い、この時期に収穫されるものはデンプン質をよく蓄えたホクホクとした食感が特徴です。収穫の最盛期は9月中...

 今日は久しぶりの晴れ間がのぞき、お洗濯やお掃除にぴったりですね！そして晴れと言っても少し真夏の暑さとも変わってきて、爽やかになって参りました。 さて、8月より会員の皆様のお声を受けて、おばんざい入門コースのレッスン参加...

昨日から9月になり、連日の雨もあってか、朝晩はぐっと涼しくなってきましたね。記事にするのが少し遅くなってしまいましたが、本日はおばんざいコースのレッスン参加費の価格改定のお知らせをさせていただきます。これまで5,400円...