【おばんざいコース11月のお献立】
今日は来月11月のおばんざいコースのお献立をご紹介します!いよいよ師走の足音が近づいてきて、年末年始のおもてなし料理はどうしようかしら……と本格的に考え始めた方も多いのではないでしょうか?10月のお献立もお正月にも使える...
今日は来月11月のおばんざいコースのお献立をご紹介します!いよいよ師走の足音が近づいてきて、年末年始のおもてなし料理はどうしようかしら……と本格的に考え始めた方も多いのではないでしょうか?10月のお献立もお正月にも使える...
早いもので、10月ももう後半!朝晩はぐっと冷え込み、秋の深まりを感じるようになってきました。急に冷え込んで体調を崩す方も多いこの時期、そして”食欲の秋”とついつい食べ過ぎてしまう人も多いこの時期。こんな時期こそ、おいしく...
冬野菜が出そろうまで、秋の今ごろは葉物野菜が少ない季節です。スーパーの野菜売場に並んでいるのも、通年でハウス栽培されている小松菜や水菜、ほうれん草など定番ばかり。ちょっと緑黄色野菜不足だな・・・。そんなふうに思っていたら...
実りの季節、収穫に忙しい里山から届く秋の味覚を代表する栗。すまや京おばんざい教室に近い錦市場の八百屋さんにも今、大粒ツヤツヤの栗が山盛りに並べられています。丹波ささやまJAによれば、今年も昨年に続き豊作とのこと。今まさに...
いよいよ開催当日まであと1ヶ月と迫った第2回東京レッスン。少しずつ残席数も減って参りました。受講をお考えの方はお早めにお申し込みくださいませ! 《開催日時》11月7日(土)①11:00~ 残席…少なめ②16:00~ 残...
「いよいよ食欲の秋!」と思って食べ過ぎてしまいそうな時季となりました。せっかく食べるなら、おいしくてヘルシーなおばんざいを毎日手作りして、健康的にもりもり食べちゃいましょう!ということで、本日は10月&11月の体...
すまやの第2回東京レッスンまであと約1ヶ月!会場となる東京・南青山のCross KitchenさまがWebサイトにてすまやの紹介ページを作ってくださいました。http://www.crosskitchen.jp/suma...
なんとなんと、今日の投稿はすまやblogの記念すべき100回目の記事!これまで記事を読んでくださった皆様、どうぞ今後とも宜しくお願いします。さて、今日は10月18日(日)に開講の京イタリアンレッスンの献立をご紹介します。...
皆様いかがお過ごしでしょうか?いよいよ10月となり、日に日に涼しくなってきました。さて、今日は10月のおばんざい入門コースの献立をご紹介します。 ・菜の花焼売炒り玉子の黄色とえんどう豆の緑を添えて、菜の花のよう...
突然ですが、本日より。すまやに新しい暖簾がやって来ました!! 正面の全体像はこちらです。橙色の暖簾なのですが、今はまだかなり赤いです。 ちなみに近づいてみるとこんな感じです。 暖簾屋さんによれば、これから年数を経るご...