おばんざい入門コース

お料理が苦手、きちんとイロハからおぼえたい。そんな人のためのレッスンです。 下ごしらえのポイント、材料の切り方や調味料の使い方、煮る、炊く、焼く、蒸す、炒めるといった調理方法を全6回で、定番おばんざいの献立を通して学んでいただけます。

献立

1月&7月 ベーコンと白菜のスープ、豚肉のピカタ風らっきょソース、簡単サラダ

2月&8月 お魚の煮付け、五色豆、豚汁

3月&9月 3種の味の鶏から揚げ、ポテトサラダ、豆腐とわかめの洋風スープ

4月&10月 菜の花焼売、かぼちゃとインゲン豆の煮物、ニンニクねぎスープ

5月&11月 さば塩焼きと菊花大根、青菜のおひたし、三つ葉の卵とじ椀

6月&12月 鶏つくね、きゅうりとおじゃこの酢の物、きのこ汁

実際のレッスンでは、上記にデザートを1品お付けしております!
デザートの内容は季節や日によって変わりますので、レッスンにお越しいただいてからのお楽しみです。

 

6月&12月の献立